Auf der Alp Zügegg wird die Milch zu Berner Bio Alpkäse AOC verarbeitet.
Nicht jeder Alpkäse schmeckt gleich.
Das Zusammenspiel der Höhe, den Kräuter und Gräsern,
der Verarbeitung der Milch, sowie der nötigen Pflege und Reifung
verleiht jedem Alpkäse die besondere Note.
- Bio Alpkäse und Hobelkäse
- 100% reiner Bio Ziegenkäse
- Bio Halbziegenkäse (16% Kuhmilchanteil) von der Alp
- Raclette
- Mutsch
- Trockenwürste (Ziegen, Schwein)
Trockenfleisch (Ziege)
-Süssmost
Neu können Sie auch bei uns Fleisch vom Rind vom Abbühlhof, aus Ihrer Mutterkuh Herde, bei uns bestellen.
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Besuchen Sie uns auf dem wunderschönen Weissenburgberg beziehen Sie die Produkte direkt ab Keller oder wir schicken Ihnen diese sehr gerne nach Hause oder bringen es direkt zu Ihnen nach Hause.
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